20. dubna 2022, Podcast Asociace soukromého zemědělství
Anna Grosmanová: Miluju bio vajíčka, ale dítěti bych k jídlu dala vajíčko z konvenčního chovu.
Jednou z posledních zastávek potraviny na cestě z farmy k zákazníkovi je kontrola kvality a propagace. Obojím se zabývá agroreportérka Anna Grosmanová (Skořepová), která vystudovala kvalitu potravin na ČZU. Na svém blogu Foodpioneer se věnuje gastronomii a snaží se i pomocí sociálních sítí ukazovat široké veřejnosti reálný i romantický obraz českého zemědělství. Podle Anny jsou české potraviny velmi dobré a kvalitní, nicméně v lidech je často zakořeněn stereotyp, že jsou ošizené. Co obnáší činnost foodblogerky a zemědělské influencerky? Co to je agronacionalismus? Proč jí zaujalo hnutí Slow Food?