Na vlnách Radiožurnálu s moderátorkou Terezou Stýblovou v pořadu Káva o čtvrté. Diskuze na téma: Vejce nad zlato.

Mele Beyond Meat z posledního? Přibyla konkurence a rostla inflace, vysvětluje agroreportérka. Velká očekávání, velké zklamání. Splaskla bublina kolem rostlinných alternativ masa? Jak si vysvětlit dramatický propad akcií společnosti Beyond Meat? Kde se…

Nostalgie na Újezdě a v Řásnovce Fotografka a reportérka Anička, kterou na Instagramu najdete pod přezdívkou Foodpioneer, se dlouhodobě věnuje propagaci udržitelného rozvoje, má stejnojmenný blog a do několika magazínů píše o českých surovinách, farmářích…

Zdražit nebo zavřít? A může stát kremrole 65 Kč? Ke čtyřem chodům, tajným drbům a velkým tématům zasedli k jednomu stolu a mikrofonům Anna Grosmanová (@foodpioneer), Luboš Kastner (Červený jelen) & Lukáš Hejlík.…

Anna Grosmanová: Miluju bio vajíčka, ale dítěti bych k jídlu dala vajíčko z konvenčního chovu. Jednou z posledních zastávek potraviny na cestě z farmy k zákazníkovi je kontrola kvality a propagace. Obojím se…

Podcast Foodblog roku S agro reporterkou, fotografkou, food blogerkou a hlavně popularizátorkou vědy Aničkou o stavu českého zemědělství, zemědělcích, obchodnících, o vnímání kvality potravin, ale taky o tradicích, diskusích na sociálních sítích nebo prasatech.…

Kvalita jídla se dnes posuzuje i podle chuti a etiky „Láska k jídlu ve mně probudila doživotní touhu pochopit, co jíme a jak to vzniká. Postupně jsem ale cítila, že je potřeba zajít…

Proč někdo rozjíždí gastro podnik roky, a jiný to zvládne za měsíc? Podnikání v potravinovém průmyslu není snadné. Své o tom ví i Anička Grosmanová, food blogerka, podnikatelka, lektorka a v neposlední řadě…