Uncategorized

O mně

Kontakt: anicka.grosmanova@seznam.cz Telefon: +420 603 193 481

.

.

.

„Simply scouting the world of food“

Vystudovala jsem kvalitu potravin na ČZU, miluju jídlo a ráda si dělám věci podle sebe. Jsem knedlíková a polívková, zbrklá a když je toho na mně moc, utíkám do lesa. Sbírám houby, bezinky, zkrátka všechno, co divoce roste v přírodě.

Pomohla jsem na svět vývaru Silák a limonádě Divoženka. To jsou moje produktové, trošku pubertální děti. Stále jsou s nimi nějaké potíže.

Vedle toho mám ještě jedno maličké, docela opravdové dítě, Emičku. To mi zas přináší výhradně radost.

Jsem hrdým členem hnutí Slow Food a neúnavným průzkumníkem světa potravin. Ráda se učím děláním a tak s radostí občas zavzpomínám na svoje dětství s dědou v traktoru, praxe u Fandy Kšány ve výrobně, nebo sklízení mrkví na německé biodynamické farmě Bauckhof.

Na zahradě u Borise Völkela, na stáži v Německu, léto 2016

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *